Steckerlbrot
1/2 kg Mehl
1 Packerl Backpulver
2 TL Salz
75g Butter (altern. Alsan)
1/4 l Milch (altern. Getreidemilch)
Alle Zutaten, außer der Milch gut vermischen.
Die Milch nach und nach dazu gießen,
kneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Teig in Streifen reißen, um ein Steckerl wickeln und übers Lagerfeuer halten bis sich das Brot leicht vom Stock löst - fertig!
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